カラダの感じるままに

肌寒い朝。
台風の影響で、今日からまた雨模様の天気のようです。

夏休みで帰省していた娘たちが東京へ戻った昨日。

爽やかに晴れた空と心地よい風の１日に
シーツやらタオルケットやら大物のお洗濯に洗濯機はフル回転で
水遊びのおもちゃを乾かし、
また次に来る時までとブロックや絵本を片付けると
いつもの我が家がやけに静かで広く感じて。

夏の終わり。

ホッと一息ついて飲むお茶は、
コーヒーではなく紅茶が飲みたくなっていることに気づく。

もともとどんなに暑くても、冷たい飲み物は苦手な私。
暑い盛りでも温かいコーヒーがほしくなる。

猛暑のなかでは、
ミントベースのハーブティや抹茶も美味しく感じていたけれど、
最近はハーブティもドライのバラやハイビスカスをブレンドしたくなっている。

秋の訪れを感じるティータイム。

ひとりの時間。
お湯をシュンシュンやかんで沸かす。

ガラスのポットに茶葉を入れ、
カップにもお湯を注ぎ、温める。
ガラスのポットのなかの茶葉がゆっくり開きながらジャンピングしている。

ポットの横の砂時計が落ちる間、
ボーッとしながらそれを見ている時間が好きです。

まるで無重力の宇宙空間に浮かんでいるような
ゆっくりとした茶葉の動きに癒される。

そろそろ秋の味覚を楽しむケーキも作りたいな。。

普段頭で考えることが多い現代でも
みんなカラダは、ちゃんと季節を感じている。

カラダの声に耳をすます感受性を取り戻すと

カラダが調っていく。
ココロが豊かになる。

『アタマで感じて、ココロで考える』
好きな言葉。

週末の旧暦ごはんは秋の上級クラスの１回目。
上級は「日本のごはんで薬膳」がテーマです。

１回目のレクチャーテーマは、
「薬膳・東洋医学の考え方」
実習メニューは、
「夏の身体を癒し秋を感じるごはん」

○ごぼうと里芋のきびご飯みそ風味
気を補う玄米に肺を潤すきびをプラス。
腸内の滞りを取り除き便通をよくする里芋と身体の余分な熱を冷まし、便秘にも有効的なごぼうを味噌風味の炊きこみごはんに。
気の巡りをよくする紫蘇や肌を潤す白ゴマをトッピング。

○とうもろこしの大根餅
消化を促進し、咳を止め痰を鎮める大根をたっぷり使う大根餅。
疲れが取れない時や胃腸が弱っている時、くよくよ悩んでしまう時などにも有効な甘いとうもろこしも入れて。

○梨のコンポート
肺を潤し咳や痰を止め、のどや口の渇きを癒してくれる梨は冷やしすぎないようコンポートに。咳を止め腸や肌を潤すはちみつとレモン風味のハーブでさわやかに身体に潤いを。

○自家製ゆかりと焼岩ノリと海塩のお吸い物
○里芋の皮のシンプルソテー

今週は初級、中級の「秋」講座がスタートします。

カラダの感じるままに。
秋を感じるごはん♪

カテゴリ: つれづれ
日時: 2011年08月31日10:22
コメント: (0)
トラックバック: (0)

「風を感じて」のトップへ

トラックバック

この記事のトラックバックURL

みんなからのコメント

この日記にコメントする

名前

メールアドレス

URL

コメント:

画像1:

画像2:

スパム投稿防止のため、左記画像の数字を半角で入力してください。

※規約に同意の上コメント送信してください。

※画像ファイルサイズは 10MB 以下にしてください(大きすぎるとうまく表示されない場合があります)。

プロフィール

ニックネーム: 小田切恵
都道府県: 宮城県
性別: 女
自己紹介: 仙台市青葉区
にある『LINA
LO・リナロ』
に...

カレンダー

2012 年 05 月

4月 < > 6月

日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

最近のトラックバック

01月 18日 00:07 / PoweredTEXT: 秋田土産の「いぶりがっ...

05月 31日 15:07 / 【　日々の感謝　】: 四十八（よとや）の神様...

ヒット数

本日: 52 HIT
累計: 1834 HIT
※「累計」は過去31日の
アクセス数の合計を
表しています。

　小田切恵が仙台『LINALO・リナロ』のチッキンから「自分らしく生きること。暮らすこと。」をテーマに発信するナチュラルスクール。マクロビオテイックや薬膳、子どもや親子の季節を楽しむ料理教室なども開催中。

　ブログ「リナロな日々」も、ご覧ください。

カラダの感じるままに

風を感じて