「ひょっとしていいことがありますように」と食べる「ひょう」♪

先週末、ここのところの迷路に追い打ちをかけるように体調を崩し、
急性の膀胱炎になってしまい…（涙）


やっぱり心が弱ると一気に免疫力が落ちることを実感。




痛みがひどく講座の後駆け込んだ病院で抗生物質を出してもらったものの、
全身のだるさと頭痛に久しぶりにお布団の中で過ごした２日間。

その日に予定していたクラスの皆さん、
急な休講のご連絡でご迷惑をおかけしました。
本当にごめんなさい。






お薬のおかげでやっと何とか痛みも治まった昨日、
山形に行く用事があり、
アシスタントのSimaちゃんとともに山形市内に出かけました。



現地では、山形からLINALOに通ってくださっているMちゃんが案内役を。
移動中に山ブドウを探していた私のために物産店に立ち寄ってくれました。

なんと、去年酵母を仕込みたくてネットやお店で探しても手に入らなかった山ぶとうがあたり前?!のように並んでいるではありませんか。



もちろん、ゲット♪
刺激されて、SimaちゃんもMちゃんもゲット（笑）









物産店でウロウロ野菜やら果物やら物色していると、
不意にMちゃんが、「ひょう」って知ってます？と言う。

聞くと、山形の郷土料理に使う野草らしい。
なんでも、「今年もひょっとしていいことがありますように」とお正月に食べる縁起ものだとか。　

何故に、「ひょっとして…」なのか気になるけど。。





なるほど棚に「ひょう干し」なるものが並んでいる。
干してあるので見たところ干した山菜のようだけれど、
水で戻して炒め煮にするのだという。








未知のもの大好き＆ここんとこ、心身共に落ち込んでいた私は、
もちろんゲット！


「ひょっとして〜」というのは確率的にはどうなのか・・と思うけれど、
縁起ものは気分がいいし。





表示には、「ひょう」（スベリヒユ）とある。
これはどんな草？と帰ってから調べて驚いた！！


確かにどこにでもある、よく見る野草だけれど、、
その薬効は！と！！


なんと！
膀胱炎のお薬でした〜！





実は普段あまり薬というものを飲まないため、
抗生物質とかを飲むと反応がハードで逆に具合が悪くなってしまって。



せっかくだから煎じて飲んでみませう♪
と、、コトコト土鍋で煮てみました。


↓




↓

半量になるまで煮ると、、





↓

こんな感じに。








お味は、ほんのり甘くて奥のほうにちょっぴり酸味。
それほど飲みにくくはないです＾＾




「ひっよとしたら」の「いいこと」は
これを見つけたことなのかも〜。。

抗生物質は、お腹の中のいい菌も殺してしまうと言うし、
植物の力で優しくケアできることに感謝。

Mちゃん、ありがと！







「スベリヒユ」　生薬：馬歯けん（ばしけん）

利尿、膀胱炎、肝臓病、肺結核、百日せき、浄血などには、
茎葉を乾燥したもの1日量５〜１０グラム、水０．４リットルを約半量まで煎じて、1日3回に分けて服用する。
毒虫などの虫刺され、かゆみや乳房腫痛、腫物などには、生の葉を洗いつぶして、汁を塗布。
解毒、膀胱炎、排膿には、生の茎葉の汁をそのまま服用。


馬歯けんは、青い葉、赤みを帯びた茎、黄色い花、白い根、黒い種を持つことから、
中医学の基礎となる五行説の五色（青、赤、黄、白、黒）になぞらえて、五行草とも呼ばれる。　
オリエンタルハーブティとして親しまれている「五行草茶」は、馬歯けんのエキスを粉末状にしたもの。


スベリヒユを山形県民は『ひょう』と呼んでいる。
道ばたや畑などに自生しているものを夏の暑いときに摘み、茹でてから、からしじょうゆをかけて食べるのが一般的。
味は少し酸味があって、ぬめりがある。土用の頃には、ひょう干しを作って保存する。
ひょうは、夏の土用の頃に干したものが一番美味しいと言われる。
正月には「今年もひょっとしていいことがありますように」と願いをこめて食べる山形の縁起かつぎの料理。






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ＳＮＳ「ふらっと」の「ブログコレクション」（ブロコレ）のメンバーとして、週一回、水曜日担当としてブログをアップするというお話をいただいてから丸２年。

このカテゴリーは10月から「みやぎ街角ブロガー」というカテゴリーにお引越しとなるそうです。

これからは、自由に！ということなので、のんびり書いていこうと思います。
よかったら、また遊びにいらして下さいね〜。