みやぎ街角ブロガー日々是幸幸(^_^)v
身近かなみやぎの生活、美味しい特産物・仙台弁・宮城弁の話も素人目線でお伝えします！
日本酒を楽しく美味しく学べるセミナー！ 女性向け
私も数年前に参加しました！
宮城のお酒と蔵元さんを身近に感じられるとってもお得なセミナーです。
お勧めですよ！
男性向けもあればいいのですがね・・・。
残念ながら女性向けです。
======
女性のための日本酒セミナーのご案内
======
宮城県酒造組合では、女性に宮城のお酒をより美味しく楽しんでいただくために「女性のための日本酒セミナー」を開講します。
日本酒の基礎知識の他美容効果、きき酒など充実の講座を通して日本酒の奥深い魅力に触れることができます。
お一人で参加する方も多い毎年大好評のセミナーです。
皆さまのご応募をお待ちしています。
【開催日程】
第１回／8月18日（木）午後6時30分〜仙台市内
===
第２回／9月15日（木）午後6時30分〜勝山館
===
第３回／10月26日（水）午後6時30分〜仙台市内
===
第４回／11月12日（土）午前10時〜塩釜市内
===
(約１時間のセミナー後、宮城の地酒と美味しい料理を楽しむ懇親会の２部構成）
(全４回受講いただいた方には「修了証」を差し上げます。)
【募集定員】20名
【参加資格】満20歳以上の 女性／酒類の製造・販売に従事していない方／過去にこのセミナーを受講されていない方
※参加経験のある方は、是非お友達をご紹介下さい。
【受講料】 お一人様 12,000円（税込・全４回の受講料及び懇親会費含む）
※ 第１回目に全額お支払いいただきます。
また一旦お支払いいただいた受講料は、事情にかかわらずご返金できませんので、あらかじめご了承下さい。
【申込方法】次の必要事項をご記入の上、FAX、又はメールでお申し込みください。
名 前／年齢／ご 住 所／〒／電話番号（お持ちであれば携帯番号を）／e-mail／ 職業
（ホームページから申込書がダウンロードできます）
【お申締切】8月8日（月）必着 お申込者全員に結果をご連絡いたします。
【お申込先】FAX 022-222-3133／e-mail info@miyagisake.jp
【お問い合わせ先】
宮城県酒造組合TEL022-222-3131(担当・石森）
e-mail info@miyagisake.jp
==========
宮城県酒造組合
仙台市青葉区上杉２-３-１
TEL022-222-3131
FAX022-222-313
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宮城のお酒と蔵元さんを身近に感じられるとってもお得なセミナーです。
お勧めですよ！
男性向けもあればいいのですがね・・・。
残念ながら女性向けです。
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女性のための日本酒セミナーのご案内
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宮城県酒造組合では、女性に宮城のお酒をより美味しく楽しんでいただくために「女性のための日本酒セミナー」を開講します。
日本酒の基礎知識の他美容効果、きき酒など充実の講座を通して日本酒の奥深い魅力に触れることができます。
お一人で参加する方も多い毎年大好評のセミナーです。
皆さまのご応募をお待ちしています。
【開催日程】
第１回／8月18日（木）午後6時30分〜仙台市内
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第２回／9月15日（木）午後6時30分〜勝山館
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第３回／10月26日（水）午後6時30分〜仙台市内
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第４回／11月12日（土）午前10時〜塩釜市内
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(約１時間のセミナー後、宮城の地酒と美味しい料理を楽しむ懇親会の２部構成）
(全４回受講いただいた方には「修了証」を差し上げます。)
【募集定員】20名
【参加資格】満20歳以上の 女性／酒類の製造・販売に従事していない方／過去にこのセミナーを受講されていない方
※参加経験のある方は、是非お友達をご紹介下さい。
【受講料】 お一人様 12,000円（税込・全４回の受講料及び懇親会費含む）
※ 第１回目に全額お支払いいただきます。
また一旦お支払いいただいた受講料は、事情にかかわらずご返金できませんので、あらかじめご了承下さい。
【申込方法】次の必要事項をご記入の上、FAX、又はメールでお申し込みください。
名 前／年齢／ご 住 所／〒／電話番号（お持ちであれば携帯番号を）／e-mail／ 職業
（ホームページから申込書がダウンロードできます）
【お申締切】8月8日（月）必着 お申込者全員に結果をご連絡いたします。
【お申込先】FAX 022-222-3133／e-mail info@miyagisake.jp
【お問い合わせ先】
宮城県酒造組合TEL022-222-3131(担当・石森）
e-mail info@miyagisake.jp
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宮城県酒造組合
仙台市青葉区上杉２-３-１
TEL022-222-3131
FAX022-222-313
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被災地からありがとうを世界へ
とても素敵な映像です。 うるるします。
世界の方にたくさん応援をもらったお礼の映像。
たくさんの方に見て頂きたい。
在仙の有名なミュージシャンの方々もいらっしゃいますね。
世界の方にたくさん応援をもらったお礼の映像。
たくさんの方に見て頂きたい。
在仙の有名なミュージシャンの方々もいらっしゃいますね。
震災から２ヶ月、涙が止まりません！
ご無沙汰しています。 あの夢のような地震からもうすぐ２ヶ月
親友は亡くなり、義理の妹の家は跡形もなくなったり、義弟の実家は避難指示がでたり。。。
家を無くした義妹は仙台に帰省して物を到達して新しく借りた家に帰る前日パニックを起こし病院へ。
義理の弟のご両親は避難指示、
お見舞いを送れば実妹たちの結婚式以来にお義父さんから電話、そして会話。
先祖から受け継いぎ守った土地をどうにも出来ず、家畜も手放し、その土地を離れる悔しさ。電話の向こうに悔しさや情けなさを押し殺す思い。
友人は両親も孫までも海に流され、誰にも会いたくないと。。。
連絡取れなかった友人は４月１１日にお母さんと共に見つかり火葬へ。。。
この２ヶ月で起きたことを。。。。。なんて言えばいいのですか？
今夜は彼らの思いを考えると涙が止まらないのです。
被災者はみんな頑張ってます！ 人目を避け、こっそり涙を流しながら。
自分だけがつらいのではないと思いながら。。。
親友は亡くなり、義理の妹の家は跡形もなくなったり、義弟の実家は避難指示がでたり。。。
家を無くした義妹は仙台に帰省して物を到達して新しく借りた家に帰る前日パニックを起こし病院へ。
義理の弟のご両親は避難指示、
お見舞いを送れば実妹たちの結婚式以来にお義父さんから電話、そして会話。
先祖から受け継いぎ守った土地をどうにも出来ず、家畜も手放し、その土地を離れる悔しさ。電話の向こうに悔しさや情けなさを押し殺す思い。
友人は両親も孫までも海に流され、誰にも会いたくないと。。。
連絡取れなかった友人は４月１１日にお母さんと共に見つかり火葬へ。。。
この２ヶ月で起きたことを。。。。。なんて言えばいいのですか？
今夜は彼らの思いを考えると涙が止まらないのです。
被災者はみんな頑張ってます！ 人目を避け、こっそり涙を流しながら。
自分だけがつらいのではないと思いながら。。。
香港でのチャリティ・・・雨にも負けず
海外の友人から、
香港で震災の為のチャリティが行われていると連絡があった。
宮沢賢治の詩を詩にしたものです。
あらためて聞いてみると、確かに今被災に遭われてる東北人の気質がしみ出るような詩ですね。じ〜んと来ました。
ちらっと仮面ライダーが出てきます。
香港で震災の為のチャリティが行われていると連絡があった。
宮沢賢治の詩を詩にしたものです。
あらためて聞いてみると、確かに今被災に遭われてる東北人の気質がしみ出るような詩ですね。じ〜んと来ました。
ちらっと仮面ライダーが出てきます。
大震災から１０日。。。。
今でも信じられないような、大震災。。。１０日目です。
ここ数日、船酔いのような症状が続いています。
地震酔いだそうです。早く余震が収まって、
原発の心配も早く解決して欲しいですね。
私自身も家族もお陰様で無事ですが、初めの５日くらいは
自分の生活を保ったり、身内の老人達のサポートで過ぎてしまいました。
中心部は電気・水とも２日目に復旧したものの
経営してる飲食店のビルの給水管が壊れ５日目に水が復旧しました。
そこで、在庫していた食材で近隣の避難所に炊き出しをしました。
ガスが止まっているので、電気釜をスタッフ持ち寄り、準備できる量に限りがあり、もどかしいかったのですが、豚汁・おにぎり・炭火焼きの魚などを届けました。
当初店頭で炊き出しを考えましたが、もっと必要な人がいるかもしれないとMixiで問いかけたら避難所で困っているとのこと。
驚きました。
私の周辺はみんな自宅で過ごしていたので、市内の避難所に気がつきませんでした。
一昨日、名取閖上在住の友人を捜しに避難所を回りました。
大勢の方が小学校、中学校に避難してます。
ここでも現実を知りました。
でも、自衛隊の炊き出しが始まっていて、少し安心しました。
避難所を数カ所回っても友人は見つかりません。
親戚も閖上が多い彼女、念のため
居ないだろうと願いながら、安置所へ・・・。
どの遺体も今にも笑顔で起きてきそうな感じです。
完全に否定できない遺体が、、、一緒に行った友人は違うというが
とりあえず、確信が無くても届けておいてくださいと警察の方が。。。
友人と私はきっと違う、後で笑い話になるよ。。。と話しながら帰宅しました。
今日になって、石巻の友人が無事と確認できました。
電気が復旧して連絡が取れたようです。
まだまだ復興には時間がかかりそうですが、
来週からいくらかでも前に進み始めたい。
みんなと助け合い、励まし合い、支え合いたいものです。
しかし街ではカセットボンベを１本５００円で売ってる輩も居るらしいですが
数日の辛抱です。ガソリンも来週中には安定します。（業者情報）
日本中にはまだまだ物が豊富。
富山に避難した方の情報でも物はたくさんあります。
買い占めも無縁と情報があります。
流通さえ戻れば、少なくても仙台市内ではある程度
ふつうに購入できるようになるでしょう。
冷静に、助け合い、励まし合って、ここ数日を乗り越えたいと思います。
ここ数日、船酔いのような症状が続いています。
地震酔いだそうです。早く余震が収まって、
原発の心配も早く解決して欲しいですね。
私自身も家族もお陰様で無事ですが、初めの５日くらいは
自分の生活を保ったり、身内の老人達のサポートで過ぎてしまいました。
中心部は電気・水とも２日目に復旧したものの
経営してる飲食店のビルの給水管が壊れ５日目に水が復旧しました。
そこで、在庫していた食材で近隣の避難所に炊き出しをしました。
ガスが止まっているので、電気釜をスタッフ持ち寄り、準備できる量に限りがあり、もどかしいかったのですが、豚汁・おにぎり・炭火焼きの魚などを届けました。
当初店頭で炊き出しを考えましたが、もっと必要な人がいるかもしれないとMixiで問いかけたら避難所で困っているとのこと。
驚きました。
私の周辺はみんな自宅で過ごしていたので、市内の避難所に気がつきませんでした。
一昨日、名取閖上在住の友人を捜しに避難所を回りました。
大勢の方が小学校、中学校に避難してます。
ここでも現実を知りました。
でも、自衛隊の炊き出しが始まっていて、少し安心しました。
避難所を数カ所回っても友人は見つかりません。
親戚も閖上が多い彼女、念のため
居ないだろうと願いながら、安置所へ・・・。
どの遺体も今にも笑顔で起きてきそうな感じです。
完全に否定できない遺体が、、、一緒に行った友人は違うというが
とりあえず、確信が無くても届けておいてくださいと警察の方が。。。
友人と私はきっと違う、後で笑い話になるよ。。。と話しながら帰宅しました。
今日になって、石巻の友人が無事と確認できました。
電気が復旧して連絡が取れたようです。
まだまだ復興には時間がかかりそうですが、
来週からいくらかでも前に進み始めたい。
みんなと助け合い、励まし合い、支え合いたいものです。
しかし街ではカセットボンベを１本５００円で売ってる輩も居るらしいですが
数日の辛抱です。ガソリンも来週中には安定します。（業者情報）
日本中にはまだまだ物が豊富。
富山に避難した方の情報でも物はたくさんあります。
買い占めも無縁と情報があります。
流通さえ戻れば、少なくても仙台市内ではある程度
ふつうに購入できるようになるでしょう。
冷静に、助け合い、励まし合って、ここ数日を乗り越えたいと思います。
仙台在住の学生のカンニング。。。報道の過熱なぜ？
ネットでのカンニング事件が発覚
その日以来マスコミはこのことを報道し続ける。
なぜ？
非常に残念です。
もちろんカンニングは悪いこと、昔もあったでしょう。
でもこんなにセンセーショナルに取り上げただろうか？
処分されて、おしまい。
たまたま携帯電話という、現代のものを使ったから？
日本中にいじめが構造化してるのか？
たかだか１９歳の安直なあやまちと許せないのだろうか？
合格を目指して頑張っていた浪人生の未来を考えて欲しい。
何のために連日報道するのか？ 必要なの？
と思うのは私だけですか？
その日以来マスコミはこのことを報道し続ける。
なぜ？
非常に残念です。
もちろんカンニングは悪いこと、昔もあったでしょう。
でもこんなにセンセーショナルに取り上げただろうか？
処分されて、おしまい。
たまたま携帯電話という、現代のものを使ったから？
日本中にいじめが構造化してるのか？
たかだか１９歳の安直なあやまちと許せないのだろうか？
合格を目指して頑張っていた浪人生の未来を考えて欲しい。
何のために連日報道するのか？ 必要なの？
と思うのは私だけですか？
「仙台味噌クッキング＆宮城の日本酒を楽しむ会」参加して
先日の日曜日に「仙台味噌クッキング＆宮城の日本酒を楽しむ会」に参加しました。
河北新報の夕刊やフリーペーパーなどでライターをされている佐藤さんと関口さんの企画。北仙台駅近くにある飲食店 真海（味）菜食「しん」の 店主 根本さんのご指導の宮城の食材の料理と宮城の日本酒を楽しみながら学ぶ会。
今回が２回目。
前回は油麩と宮城の日本酒でした。
今回のテーマ 仙台味噌と宮城の日本酒！
鶏ひき肉味噌あんをベースにした料理２品と宮城のお酒を楽しみました。
厚揚げステーキに鶏ひき肉味噌あんの組み合わせとトマトとチーズとひき肉味噌あんのグラタンです。
両方ともシンプルで簡単にできます。ただ、味噌あん作りが思った以上に大変で腕が疲れました。結局仕上げは先生にやって頂いたんですが。さすがです。
ゲスト講師に今回の材料に使った「蔵ごのみ」の醸造元の小野田町にある鎌田醤油（株）の専務のお話もお伺いしました。
たまたま近くに座ったので、いろいろお話を伺うことができました。
仙台味噌は国内で造られている味噌の中で熟成期間（６ヶ月〜１２ヶ月）が長いそうです。(白みそは３ヶ月だそうです)
これが仙台味噌の特徴で、旨味成分が豊富で、出汁を入れなくてもお湯だけでも美味しい味噌汁になる
私は幼い頃、自家製の味噌で育ったのですが、半年以上は熟成した味噌でしたね・・・やっぱり今も仙台味噌を買っていますが、味噌は小さい頃から馴染んだ味を買うのではないでしょうか。
現在、宮城県内の仙台味噌の消費量は製造量の３割程度なのだそうで、宮城在住者は宮城出身ばかりではないので、その他の地域の味噌が売れるのも納得出来るようにも思いました。
味噌や醤油って子供の頃の味が身体に合うようにおもいます。
ただ、最近はみそ汁を飲む機会も少なく、インスタントの味噌汁なども仙台味噌で作られてるとは限らないので、宮城の子供でも、仙台味噌に親しみが減ってきてる可能性もあるように思いました。
味噌を使った料理って一般家庭でみそ汁以外考えられないですよね。
私も使いませんでした。
もっと食卓でレパートリーが増えると子供に食べさせる機会が多くなりますよね。
今回学んだ料理はとっても簡単なので、時々作ってみようと思います。
味噌あんは作り置きができるので重宝しそうです。
専務のお話を伺って、自家製味噌も作ってみようかな・・・・と思いました。
河北新報の夕刊やフリーペーパーなどでライターをされている佐藤さんと関口さんの企画。北仙台駅近くにある飲食店 真海（味）菜食「しん」の 店主 根本さんのご指導の宮城の食材の料理と宮城の日本酒を楽しみながら学ぶ会。
今回が２回目。
前回は油麩と宮城の日本酒でした。
今回のテーマ 仙台味噌と宮城の日本酒！
鶏ひき肉味噌あんをベースにした料理２品と宮城のお酒を楽しみました。
厚揚げステーキに鶏ひき肉味噌あんの組み合わせとトマトとチーズとひき肉味噌あんのグラタンです。
両方ともシンプルで簡単にできます。ただ、味噌あん作りが思った以上に大変で腕が疲れました。結局仕上げは先生にやって頂いたんですが。さすがです。
ゲスト講師に今回の材料に使った「蔵ごのみ」の醸造元の小野田町にある鎌田醤油（株）の専務のお話もお伺いしました。
たまたま近くに座ったので、いろいろお話を伺うことができました。
仙台味噌は国内で造られている味噌の中で熟成期間（６ヶ月〜１２ヶ月）が長いそうです。(白みそは３ヶ月だそうです)
これが仙台味噌の特徴で、旨味成分が豊富で、出汁を入れなくてもお湯だけでも美味しい味噌汁になる
私は幼い頃、自家製の味噌で育ったのですが、半年以上は熟成した味噌でしたね・・・やっぱり今も仙台味噌を買っていますが、味噌は小さい頃から馴染んだ味を買うのではないでしょうか。
現在、宮城県内の仙台味噌の消費量は製造量の３割程度なのだそうで、宮城在住者は宮城出身ばかりではないので、その他の地域の味噌が売れるのも納得出来るようにも思いました。
味噌や醤油って子供の頃の味が身体に合うようにおもいます。
ただ、最近はみそ汁を飲む機会も少なく、インスタントの味噌汁なども仙台味噌で作られてるとは限らないので、宮城の子供でも、仙台味噌に親しみが減ってきてる可能性もあるように思いました。
味噌を使った料理って一般家庭でみそ汁以外考えられないですよね。
私も使いませんでした。
もっと食卓でレパートリーが増えると子供に食べさせる機会が多くなりますよね。
今回学んだ料理はとっても簡単なので、時々作ってみようと思います。
味噌あんは作り置きができるので重宝しそうです。
専務のお話を伺って、自家製味噌も作ってみようかな・・・・と思いました。
川渡温泉へ 雪渡りを味わいに！
週末鳴子温泉郷の川渡温泉へ毎年恒例のイベントに行ってきました。
会場は「玉造荘」私も幼い頃 父とスキーに行くとお邪魔した懐かしいところです。
毎年 ２月の第２週のイベントで、もう１２回目です。
地酒のない鳴子の地酒を造りたいと、
地元の若い仲間で始めた「純米の会」
そして、そのお酒が「純米吟醸 雪渡り」
醸造元は 古川 三本木にある今人気の「伯楽星」の新澤醸造店。
「純米の会」についてはこちらのサイトご覧下さい＞＞＞ここ
私は２期目のお酒からメンバーになり、ほぼ毎年参加をしています。
年に一度、鳴子周辺のメンバーを中心に全国から集まってきます。
今年も徳島からのメンバーにもお会いすることが出来ました。
年に１度しかお会いできない方がほとんどですが、なぜか懐かしく、
同級会のような暖かい気持ちになるのです。
鳴子の澄み切った空気と暖かい人たち、地元の料理と美味しい酒。
懐かしい仲間との再会。
毎年、別世界の空気に癒されて帰ってきます。
中には飲み過ぎての失敗も！ご愛敬！！
事務局の高橋佳宏君がここしばらく体調を崩していたのが、
今年は幾らか良くなったらしく、地元の子供たち向けに
宮沢賢治の雪渡りの幻灯会が行われました。
大人は内で酒盛り、子供は外で幻灯会 お天気にも恵まれ、
ちょうど良く雪もこんもり積もって良い雰囲気でした。
幻灯会については
前日コルネットで紹介された記事がこれです。＞＞＞ここ
メンバーには芸術家など有名な方も多く、地元でも有名なシガーソングライターの
高橋佳生さんもプライベート参加です。
この会のために作ってくださった「雪渡り」という歌があるのですが、
初めて聞いたメンバーは大喜び！その年の２次会は佳生さんのお部屋で
良い曲だよ！ ＣＤにしてよ！
なんて酒盛り話が大いに盛り上がったのですが！
その翌年、１１年ぶりのＣＤ全国で発売になったりして、メンバーが大喜びです！
佳生さんはこのご縁をとても大切に思って下さって、毎年この歌を聴かせてくれます！もちろん、いちメンバーとして。。。ノーギャラ（笑）
今年は二次会でもみんなでカラオケで歌いました！
楽しかった〜。
You Tubeに映像がありました！
そして私は毎年不思議なご縁に恵まれる会でもあるのですが、
今年は小学・中学・高校の後輩に会ったのです。
しかも部活も関係があったり、小学校では毎日のように
６年女子 ＶＳ ４年男子でドッチボールの勝負をしていた男の子の一人
だったんです。
懐かしくて、驚きです。私はもう少年の頃のことしか分からないのですが
彼が覚えていてくれて、本当にうれしかったです。
小学校の卒業式でこの後輩たちからの送辞に感動した記憶が鮮明に・・・
懐かしい。
この会で出逢う人たちは皆、優しくて
人の縁て不思議だな〜。と毎年思うのです。
事務局の佳宏君の人柄かな・・・・・。
会場は「玉造荘」私も幼い頃 父とスキーに行くとお邪魔した懐かしいところです。
毎年 ２月の第２週のイベントで、もう１２回目です。
地酒のない鳴子の地酒を造りたいと、
地元の若い仲間で始めた「純米の会」
そして、そのお酒が「純米吟醸 雪渡り」
醸造元は 古川 三本木にある今人気の「伯楽星」の新澤醸造店。
「純米の会」についてはこちらのサイトご覧下さい＞＞＞ここ
私は２期目のお酒からメンバーになり、ほぼ毎年参加をしています。
年に一度、鳴子周辺のメンバーを中心に全国から集まってきます。
今年も徳島からのメンバーにもお会いすることが出来ました。
年に１度しかお会いできない方がほとんどですが、なぜか懐かしく、
同級会のような暖かい気持ちになるのです。
鳴子の澄み切った空気と暖かい人たち、地元の料理と美味しい酒。
懐かしい仲間との再会。
毎年、別世界の空気に癒されて帰ってきます。
中には飲み過ぎての失敗も！ご愛敬！！
事務局の高橋佳宏君がここしばらく体調を崩していたのが、
今年は幾らか良くなったらしく、地元の子供たち向けに
宮沢賢治の雪渡りの幻灯会が行われました。
大人は内で酒盛り、子供は外で幻灯会 お天気にも恵まれ、
ちょうど良く雪もこんもり積もって良い雰囲気でした。
幻灯会については
前日コルネットで紹介された記事がこれです。＞＞＞ここ
メンバーには芸術家など有名な方も多く、地元でも有名なシガーソングライターの
高橋佳生さんもプライベート参加です。
この会のために作ってくださった「雪渡り」という歌があるのですが、
初めて聞いたメンバーは大喜び！その年の２次会は佳生さんのお部屋で
良い曲だよ！ ＣＤにしてよ！
なんて酒盛り話が大いに盛り上がったのですが！
その翌年、１１年ぶりのＣＤ全国で発売になったりして、メンバーが大喜びです！
佳生さんはこのご縁をとても大切に思って下さって、毎年この歌を聴かせてくれます！もちろん、いちメンバーとして。。。ノーギャラ（笑）
今年は二次会でもみんなでカラオケで歌いました！
楽しかった〜。
You Tubeに映像がありました！
そして私は毎年不思議なご縁に恵まれる会でもあるのですが、
今年は小学・中学・高校の後輩に会ったのです。
しかも部活も関係があったり、小学校では毎日のように
６年女子 ＶＳ ４年男子でドッチボールの勝負をしていた男の子の一人
だったんです。
懐かしくて、驚きです。私はもう少年の頃のことしか分からないのですが
彼が覚えていてくれて、本当にうれしかったです。
小学校の卒業式でこの後輩たちからの送辞に感動した記憶が鮮明に・・・
懐かしい。
この会で出逢う人たちは皆、優しくて
人の縁て不思議だな〜。と毎年思うのです。
事務局の佳宏君の人柄かな・・・・・。
冬至に雷？？？ と ５年日記
今日の仙台は大雨と強風、雷です。
こんな冬至は初めてですね。 気温は暖かです。変な天気です。
しかし、こんな言い伝えもあるようです。
ネットで冬至を調べたら、たくさんのサイトで紹介されてました。
「冬至に天気がよければ翌年は豊作」「冬至に雷が鳴れば雨が多い」「冬至に南風がふけば地震・日照り・大雨」「冬至に雪が降れば豊作」
今日はカボチャを食べて、ゆず湯入り、悪運をリセットする日なのだそうです。
豆腐を食べたり小豆粥を食べる地方もあるそうです。
そんな日に注文していた５年日記が届きました。
気がつけば今の職に就いて１８年、おじの病気をきっかけに、６ヶ月のアルバイトのはずが無我夢中で過ぎてしまいました。
思い出せないことも多い・・・
先日友人の誕生日プレゼントをネットを見ていたら良さそうなので、これをプレゼントしました。友人も喜んでくれて、現物を見たら、私も欲しくなり購入しました。
コンパクトタイプで、少ししか書けないので、続きそう。（笑）
石原５年手帳
１ページに ２日分を 縦に５年になっています。
サイズははがきサイズです。
元旦から始めます！
こんな冬至は初めてですね。 気温は暖かです。変な天気です。
しかし、こんな言い伝えもあるようです。
ネットで冬至を調べたら、たくさんのサイトで紹介されてました。
「冬至に天気がよければ翌年は豊作」「冬至に雷が鳴れば雨が多い」「冬至に南風がふけば地震・日照り・大雨」「冬至に雪が降れば豊作」
今日はカボチャを食べて、ゆず湯入り、悪運をリセットする日なのだそうです。
豆腐を食べたり小豆粥を食べる地方もあるそうです。
そんな日に注文していた５年日記が届きました。
気がつけば今の職に就いて１８年、おじの病気をきっかけに、６ヶ月のアルバイトのはずが無我夢中で過ぎてしまいました。
思い出せないことも多い・・・
先日友人の誕生日プレゼントをネットを見ていたら良さそうなので、これをプレゼントしました。友人も喜んでくれて、現物を見たら、私も欲しくなり購入しました。
コンパクトタイプで、少ししか書けないので、続きそう。（笑）
石原５年手帳
１ページに ２日分を 縦に５年になっています。
サイズははがきサイズです。
元旦から始めます！
塩竃亀喜寿司
前回書いた、うらかすみ日本酒塾のセミナー修了後、亀喜寿司の卵焼きが話題になり、我慢できず、ひとり寿司・・・
初めてのお寿司屋さんは勇気がいります。
しかしすでにきき酒で軽く酔ってたこともあり、気が大きくなってます！え〜い！
おひとりですか？みたいに言われて気後れしつつ。。。
どきどきしながら・・・・とにかくお勧めの寿司を注文。 美味しかった〜。
最後まで食べきれないくらいの種類が出てきて、すべてが美味しかった！
塩竃なのでもちろんマグロ、牡蠣、うに、宮城産あなご、サンマ、鰯、etc
デザートは浦霞の酒粕で作ったムース！！これも美味しくて！！
初めて知ったのが、宮城ではあなごをハモと呼んでいたそうです。
あれ？幼い頃、良くハモを行商のおばさんが売ってました。よく食べました。
そういえば、骨切りしてなかった、あれはたぶん穴子だったんだ〜！と
ほんと？そうなのかな？ こんど機会があったら調べなければ！
せっかくなので食事と共に、仙台ではなかなか飲めないお酒を一合注文！
浦霞のお酒ですが、浦戸諸島の中で唯一米栽培している寒風沢島のササニシキで醸したお酒だそうです。
たぶん雨水を溜めて作ってるのではないかと思うのですが、今度見に行ったみたいと思っています。
新しい発見が２つ！楽しい〜ぃと思ってウキウキ食べていたら。
携帯が.......呼び出しです。
あ〜あ、ウキウキ気分も一気に消え失せ、そそくさと駅に向かったのでした。
満腹で食べきれなかったので、話題の卵焼きは持ち帰りました！
初めてのお寿司屋さんは勇気がいります。
しかしすでにきき酒で軽く酔ってたこともあり、気が大きくなってます！え〜い！
おひとりですか？みたいに言われて気後れしつつ。。。
どきどきしながら・・・・とにかくお勧めの寿司を注文。 美味しかった〜。
最後まで食べきれないくらいの種類が出てきて、すべてが美味しかった！
塩竃なのでもちろんマグロ、牡蠣、うに、宮城産あなご、サンマ、鰯、etc
デザートは浦霞の酒粕で作ったムース！！これも美味しくて！！
初めて知ったのが、宮城ではあなごをハモと呼んでいたそうです。
あれ？幼い頃、良くハモを行商のおばさんが売ってました。よく食べました。
そういえば、骨切りしてなかった、あれはたぶん穴子だったんだ〜！と
ほんと？そうなのかな？ こんど機会があったら調べなければ！
せっかくなので食事と共に、仙台ではなかなか飲めないお酒を一合注文！
浦霞のお酒ですが、浦戸諸島の中で唯一米栽培している寒風沢島のササニシキで醸したお酒だそうです。
たぶん雨水を溜めて作ってるのではないかと思うのですが、今度見に行ったみたいと思っています。
新しい発見が２つ！楽しい〜ぃと思ってウキウキ食べていたら。
携帯が.......呼び出しです。
あ〜あ、ウキウキ気分も一気に消え失せ、そそくさと駅に向かったのでした。
満腹で食べきれなかったので、話題の卵焼きは持ち帰りました！
うらかすみ日本酒塾 ３回目
うらかすみ日本酒塾 ３回目に参加！
残念ながら２回目は 友人達と企画したコーチングのイベントがあったため欠席
うらかすみの名誉杜氏の平野さんのお話だったのですが、来年までお預けです！
さて、今回のテーマは「日本酒と香りの味わい」
講師は日本酒の本をたくさん書かれてる
酒類ジャーナリストの松崎晴雄先生
今回の内容も盛りだくさん！ 造りからラベル表示、日本酒の酒類 きき酒のコツ
きき酒のコツはとても勉強になりました！
きき酒能力の向上は
記憶力と表現力・才能よりも慣れ・できるだけ多くの種類を飲む・メモを取る
わかりやすい表現で、身近にある食べ物などで表現していくとある程度自分の中で整理ができてくる。等など
同量を口に含む、直感に頼らない。。。これは気をつけよう！と思ったのでした。
今回きき酒をしたお酒達はこれです！
一番人気は浦霞の純米大吟醸
話題になったのが全麹のお酒です。岩手の南部美人↑（一番小さい角瓶）
お酒は麹米と蒸し米とで作られますが、麹米だけで醸されたものです。
参加者の女性から特に驚いた、美味しいという声が多かったかな。
１２月（４回目）は蔵見学です。。 日本酒は奥深い。
残念ながら２回目は 友人達と企画したコーチングのイベントがあったため欠席
うらかすみの名誉杜氏の平野さんのお話だったのですが、来年までお預けです！
さて、今回のテーマは「日本酒と香りの味わい」
講師は日本酒の本をたくさん書かれてる
酒類ジャーナリストの松崎晴雄先生
今回の内容も盛りだくさん！ 造りからラベル表示、日本酒の酒類 きき酒のコツ
きき酒のコツはとても勉強になりました！
きき酒能力の向上は
記憶力と表現力・才能よりも慣れ・できるだけ多くの種類を飲む・メモを取る
わかりやすい表現で、身近にある食べ物などで表現していくとある程度自分の中で整理ができてくる。等など
同量を口に含む、直感に頼らない。。。これは気をつけよう！と思ったのでした。
今回きき酒をしたお酒達はこれです！
一番人気は浦霞の純米大吟醸
話題になったのが全麹のお酒です。岩手の南部美人↑（一番小さい角瓶）
お酒は麹米と蒸し米とで作られますが、麹米だけで醸されたものです。
参加者の女性から特に驚いた、美味しいという声が多かったかな。
１２月（４回目）は蔵見学です。。 日本酒は奥深い。
週末はコーチングの勉強
コーチングをご存じですか？
週末は友人たちと日本でも２０人位しかいらっしゃらない、国際的な資格をお持ちのコーチのお一人をお招きしてコーチングの勉強会を開きました。
コーチングは日本に入ってきてから１０年余、コミュニケーションの新しい考え方とでも言えば良いのでしょうか？学べば学ぶほど奥深いのですが・・・。
最近、だいぶ浸透してきたように思いますが、まだまだ研究の余地がありそうな分野です。最近は神戸大学のＭＢＡのカリキュラムにも採用されたようで、ビジネスでは良く耳にするようになりました。
３０年前から比べると、、国際化も進み、社会で生活する人々の遊び方や仕事のやり方、生活習慣や価値観がすっかり変わり、モノや情報があふれ、昭和の様なコミュニケーション思考ではこの変化の多い時代を乗り越えるのは大変に思えるこの頃。
あの「ダーウィン」は「もっとも強いものが生き残れるわけではなく、もっとも賢いものが生き残れるわけでもなく、変化し続けられるものだけが生き残れる。」と言いました。
人間同士のコミュニケーションスタイルは今までと同じではないと思った勉強会でした。
週末は友人たちと日本でも２０人位しかいらっしゃらない、国際的な資格をお持ちのコーチのお一人をお招きしてコーチングの勉強会を開きました。
コーチングは日本に入ってきてから１０年余、コミュニケーションの新しい考え方とでも言えば良いのでしょうか？学べば学ぶほど奥深いのですが・・・。
最近、だいぶ浸透してきたように思いますが、まだまだ研究の余地がありそうな分野です。最近は神戸大学のＭＢＡのカリキュラムにも採用されたようで、ビジネスでは良く耳にするようになりました。
３０年前から比べると、、国際化も進み、社会で生活する人々の遊び方や仕事のやり方、生活習慣や価値観がすっかり変わり、モノや情報があふれ、昭和の様なコミュニケーション思考ではこの変化の多い時代を乗り越えるのは大変に思えるこの頃。
あの「ダーウィン」は「もっとも強いものが生き残れるわけではなく、もっとも賢いものが生き残れるわけでもなく、変化し続けられるものだけが生き残れる。」と言いました。
人間同士のコミュニケーションスタイルは今までと同じではないと思った勉強会でした。
酒造り体験が今から楽しみ！
うらかすみ日本酒塾の１２期生になりました。塩竃市の浦霞醸造元（株）佐浦さんの日本酒造りも体験できる塾です。
もう１２年も続いてる塾なのです。数年前から卒塾生の知人からとても勉強になり、楽しかったと聞いてました。念願かなって受講番号２９１番・１期生から連番なのだそうで、勝手に伝統の一部になったようなうれしさがあります。
９月から毎月一回 全６回 受講します。
酒造り体験は１月になります。直接お米にさわって、麹作りにも参加できるらしいです。わくわくです！
さて１回目の内容は日本酒入門 佐浦社長のレクチャー。
製造の行程・酒造りの歴史・酒の飲まれ方の歴史・きき酒と盛りだくさん。
特に興味深かったのは造りの歴史や飲まれ方の歴史です。
販売側の視点で、よりリアルな庶民の様子が感じ取れた内容でした。
日本酒は平安時代、宮廷の飲み物で、鎌倉時代は武士のものへ、室町時代に「酒屋の酒」が一般大衆用のものになり、「僧坊酒」が支配階級のものと分かれてそうです。
その後 戦国時代に寺院への圧迫で僧坊酒はなくなり、造り酒屋が、港の近い所から水のある所、そして人の多いところ（門前町）と広がっていったというのも興味深いです。
江戸時代は繁栄とともに江戸に地方から土建職人たちが移ってきて、寂し独身生活のため、煮売酒屋（居酒屋の原型）で酒と軽食を楽しむようになったそうです。
なるほど、商売は消費とつながっているのですね〜。と妙に納得。
きき酒は５種類
純米浦霞・ぼとる浦霞・浦霞禅・
非売品の大吟醸浦霞原酒・
一ノ蔵特別純米樽酒
どれもおいしかったんですが、非売品ってよりおいしく感じますね（笑）
きき酒の様子はこんな感じです。
宮城県きき酒選手権
先日宮城県のきき酒選手権に参加
予選で１２０名から４０名が決勝へ
このきき酒選手権は今回で３０回になるそうですが
私が参加するのは３回目
１回目は予選で敢えなく、惨敗
きき酒？何を比べるの？？？？って感じで
頭がクラクラしました！
２回目は どうにか予選通過
しかし決勝では惨敗、 どのお酒も美味しい〜！って
嗜好順位法で行われますが、どれも美味しい！順番なんて〜。
と思っているうちにタイムアップ！ どれがどれだかわからなくなりました。
そして、今回３回目
予選は通過して。。。決勝
やっぱりみんな美味しいじゃないですか〜！！
とにかく違いを見つけなければ必死です。
今回はきき酒を一緒に練習する仲間がいたので、お陰様で
前回より良い成績でした！しかも 好成績だと頂ける段を頂きました！！
初段！
うれしかった！
１０月１日には宮城のサポーターズセレクションの審査もさせていただけるとのこと光栄です！
そしてもっとうれしかったのは一緒に勉強した仲間が優勝！１００点満点
すごいです！
後ろ姿の写真を
とてもうれしかったです〜ぅ！
本人も本当に驚いてました！
優勝者は賞金や宮城のお酒を頂けて
１０月の全国大会に行くのです！！
宮城代表が全国で優勝したこともあるのですが最近はないようです！
がんばれ宮城代表！！
予選で１２０名から４０名が決勝へ
このきき酒選手権は今回で３０回になるそうですが
私が参加するのは３回目
１回目は予選で敢えなく、惨敗
きき酒？何を比べるの？？？？って感じで
頭がクラクラしました！
２回目は どうにか予選通過
しかし決勝では惨敗、 どのお酒も美味しい〜！って
嗜好順位法で行われますが、どれも美味しい！順番なんて〜。
と思っているうちにタイムアップ！ どれがどれだかわからなくなりました。
そして、今回３回目
予選は通過して。。。決勝
やっぱりみんな美味しいじゃないですか〜！！
とにかく違いを見つけなければ必死です。
今回はきき酒を一緒に練習する仲間がいたので、お陰様で
前回より良い成績でした！しかも 好成績だと頂ける段を頂きました！！
初段！
うれしかった！
１０月１日には宮城のサポーターズセレクションの審査もさせていただけるとのこと光栄です！
そしてもっとうれしかったのは一緒に勉強した仲間が優勝！１００点満点
すごいです！
後ろ姿の写真を
とてもうれしかったです〜ぅ！
本人も本当に驚いてました！
優勝者は賞金や宮城のお酒を頂けて
１０月の全国大会に行くのです！！
宮城代表が全国で優勝したこともあるのですが最近はないようです！
がんばれ宮城代表！！
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- ニックネーム
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・渡辺朋子 - 都道府県
- 宮城県
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- 元、仙台街角
ブロガーの渡
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